· SITTING BULL

-Galdakao (Vizcaya)-

El hostelero Santiago Güemes combinó su profesión con una antigua pasión; el Pueblo Indio.

En el "Sitting Bull" se ofrece comida rápida y de calidad en un entorno acogedor, cómodo y original, ambientado en temas indios. El propietario fue recopilando objetos típicos, libros con imágenes y diversos enseres que se utilizaron luego en la decoración del local.

El resultado es muy agradable porque en su interior hay perspectiva, con diferentes alturas, y se han aprovechado al máximo las características del local.
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El espacio disponible era totalmente cuadrado, con muchas alturas y dos fachadas enfrentadas. Por una de ellas se accedía a nivel de calle y por la otra había que salvar bastante altura, por lo que se accede mediante una escalera.
El espacio interior de público se dividió en dos alturas mediante una barandilla de forja. Por otra parte, entre la barra, que se halla en un lateral, y la zona del comedor hay un gran pilar, que hace de separador de ambientes.
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